Nuestra identidad
Trabajamos para quienes nunca tuvieron una huerta y también para quienes ya cultivan y buscan profundizar. Nuestras guías paso a paso, calendarios de siembra y fichas de plantas están pensados para el clima argentino y para espacios reducidos.
Guías prácticas · Calendarios · Fichas de cultivoRecuperamos el ritmo de la naturaleza en la cocina. Compartimos recetas estacionales, ideas para aprovechar la cosecha y criterios para elegir alimentos frescos, locales y de bajo impacto ambiental.
Recetas · Temporada · Consumo conscienteDifundimos el uso seguro de plantas medicinales y la elaboración casera de cosmética natural. Infusiones, tinturas, cremas y bálsamos preparados con ingredientes simples y respeto por la sabiduría tradicional.
Botánica · Preparados · Cuidado personalOrganizamos encuentros virtuales para intercambiar experiencias, resolver dudas y fortalecer una comunidad ecológica. Creemos que la transición hacia una vida más simple se construye en red, con apoyo mutuo y aprendizaje compartido.
Comunidad · Talleres · Intercambio[[section.note]]
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Respuestas claras para quienes recién empiezan su transición hacia un hogar más verde y consciente.
Con poco más de un metro cuadrado alcanza para cultivar aromáticas como albahaca, perejil y menta, más algunas lechugas de hoja suelta. Necesitás macetas de al menos 20 cm de profundidad, un sustrato liviano con buen drenaje y un lugar que reciba al menos cuatro horas de sol directo. Empezá con tres o cuatro especies y sumá otras cuando veas resultados.
El clima porteño permite cultivar casi todo el año, pero hay ventanas ideales. Las hojas verdes como rúcula y espinaca se siembran en otoño e invierno; tomates, pimientos y zapallitos, en primavera. Las aromáticas como romero y tomillo se adaptan a cualquier estación si las protegés de heladas fuertes. Llevamos un calendario mensual en nuestras guías descargables.
Las infusiones de manzanilla, melisa o lavanda son seguras para la mayoría de las personas si se usan en dosis moderadas. Empezá con una cucharadita de hierba seca por taza, dejá reposar cinco minutos y tomá hasta dos tazas al día. Evitá las tinturas con alcohol si tomás medicación regular o estás embarazada. Ante dudas, consultá con un profesional de salud.
El compostaje en balcón es posible con una compostera de lombrices o un sistema bokashi. Las cáscaras de frutas y verduras, el café molido y las hojas secas se transforman en abono en dos o tres meses. Ese humus enriquece tus macetas y cierra el ciclo de tu huerta. Si no tenés espacio, buscá puntos verdes cercanos que reciban residuos orgánicos.
No, y es importante saberlo. Las cremas y bálsamos sin conservantes sintéticos duran entre dos y cuatro meses si se guardan en frascos limpios, en un lugar fresco y oscuro. Prepará cantidades chicas y etiquetá cada frasco con la fecha de elaboración. Si notás olor rancio o cambio de textura, descartá el producto.
Una vez por mes organizamos una reunión por videollamada para intercambiar experiencias, resolver dudas y compartir fotos de las huertas de cada participante. La participación es gratuita y abierta a todas las personas, sin importar su nivel de experiencia. Escribinos a info@yadagaia.com para recibir el link de acceso y el temario del próximo encuentro.
Lo que empezó como un taller de huerta en una terraza prestada se convirtió en una comunidad que hoy acompaña a cientos de personas en su transición hacia una vida más natural. Estos son los hitos que marcaron nuestro recorrido.
Organizamos un encuentro informal en un balcón de Almagro para compartir cómo cultivar tomates y albahaca en macetas. Asistieron doce vecinos y de esa charla surgió la idea de armar guías escritas que cualquiera pudiera seguir sin experiencia previa.
Publicamos nuestro primer calendario de siembra adaptado al clima de Buenos Aires, con meses de siembra, trasplante y cosecha para más de cuarenta especies. La descarga superó las mil copias en la primera semana y nos confirmó que había una necesidad real de información local y confiable.
Lanzamos los encuentros por videollamada para intercambiar experiencias sobre plagas, sustratos y recetas de estación. Cada mes se suman personas de distintas provincias, y las sesiones se convirtieron en un espacio de consulta directa donde resolvemos dudas concretas con fotos de las propias huertas de los participantes.
Sumamos un archivo de fichas botánicas con especies que crecen bien en terrazas y balcones: manzanilla, melisa, lavanda, pasionaria y otras. Cada ficha incluye siembra, cuidados, cosecha y usos en remedios caseros, siempre con indicaciones claras sobre dosis y precauciones.
Hoy la comunidad reúne a más de doscientas personas activas que comparten cosechas, intercambian esquejes y documentan sus avances. También publicamos recetas de cocina estacional y cosmética natural, completando el ciclo que va de la tierra a la mesa y al cuidado personal.